★幻のチーズカチョカヴァロ★


カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズ。
南イタリア南部では「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、２個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源となっています。

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【内容量】 200ｇ
【賞味期限】 冷蔵90日
【保存方法】 要冷蔵（10℃以下）
【調理方法】そのまま・焼く等
【原材料名】 生乳　食塩
※本品製造工場では小麦、卵を含む製品を生産しております。